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Begriff, der die verschiedenen Salatpflanzen und -sorten einschließt sowie die große und bunte Vielfalt der Zubereitungen mit ihnen.
Als Salate werden auch andere Mischungen aus gestückelten rohen oder gegarten Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Kartoffeln, Pilze, Reis, Nudeln, Eiern, Früchten usw. bezeichnet. Je nach Art und Rezept kann ein Salat Hauptgericht oder Beilage sein.
... lecker zubereiten, ob mit Fleisch, Gemüse, Fisch, Salat sei immer frisch ... und lecker, Salat zur Party schnell zubereiten ...
grüner Salat (244 Aufrufe)
Die äüßeren Blätter von den Salatköpfen ablösen und wegtun, den Rest der Stauden auseinander pflücken, gut waschen und in essbare Stücke...
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Paprikasalat mit Schafskäse (416 Aufrufe)
Ohne Salz und Pfeffer!
Paprika waschen, schneiden, Kerne und Stiel entfernen. Dann in Streifen und diese in kl. Stücke schneiden. Zwiebel schälen...
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Artischockensalat (364 Aufrufe)
Von den Artischocken den Stiel und die Spitzen der Schuppen abschneiden und die inneren, weißen, weichen Fasern herausziehen (größere Köpfe...
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Bohnensalat (444 Aufrufe)
Frische Bohnen (oder Tiefkühl) waschen, Fäden abziehen, schneiden oder brechen, weich kochen, im Sieb abschrecken, abtropfen. Dann alle Zutaten dazu...
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Am Tage vor dem Backen werden Roggenmehl und Backgefäß in der Küche zum...
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Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Der...
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Fleisch in Stücke schneiden und scharf bei geschlossener Pfanne anbraten....
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