Rezept - Ampelkekse

Ampelkekse - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenAmpelkekse

Zutaten:
125 g Butter
125 g Zucker
Vanillearoma
200 g Mehl
50 g Vanille-Puddingpulver
4 Esslöffel Milch
Aprikosenmarmelade
Speisefarbe grün, rot, gelb

Zubereitung:
Butter und Zucker mit 2-3 Tropfen Vanillearoma, dem Mehl, dem Vanille-Puddingpulver und der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen und mit dem Messer in 30 Rechtecke teilen.

Aprikosenmarmelade mit Speisefarbe grün einfärben. Mit Erdbeermarmelade (rot), Aprikosenmarmelade pur (gelb) und der gefärbten Marmelade (grün) je einen Klecks auf 15 Rechtecke geben.

Mit einem runden Ausstecher je drei Löcher in die verbliebenen Rechtecke stechen, die Marmeladenrechtecke damit belegen. Auf vorbereitetem Backblech ca. 15-20 Minuten bei 200°C backen.

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